Kniddelen

Ech kënnen keen deen Kniddelen net gär huet. Deen eenzegen Nodeel ass, dass ech der einfach ze vill dovunner iessen. Ech kréien ni genuch 🙂

Zutaten / Ingrédiente (4 Leit):

• 500 gr Miel
• 4 Eeër
• 270ml Mëllech
• Pouz Salz
• Gewierfelten Speck

Rezept:

1. Miel mat den Eeër an mat der Mëllech zesummen vermëschen
2. E Pouz Salz zum Deeg ginn an alles mixen.
3. En Dëppen mat Waasser opsetzen, an waarden bis et kacht.
4. Kontrolléieren op den Deeg scho gutt pecheg ass.
5. Mat 2 Läffelen den Deeg lues an kachend Waasser ginn
6. Kniddelen sinn fäerdeg, wann se uewen um Waasser schwammen
7. Speck broden an iwwer Kniddelen ginn.