Caipirinha-Rezept
De Caipirinha ass e brasilianescht Kultgedrénks mat Cachaça & Limettenjus. En erfrëschend Gedrénks dat op kenger Party feelen sollt.
De Begrëff Caipirinha ass déi weiblech Verniedlichungsform vum brasilianesche Caipira , wat sou vill wéi „Bauer“, am Sënn vu „Landei“ bedeit. Also eng Caipirinha ass wéi e „Baueremeedchen“. Allerdéngs mat engem heije Prozentsatz vun Alkohol.
Eigentlech gouf d’Gedrénks net hiergestallt fir stilvoll Alkohol ze drénken, mee als Medezin. Am Joer 1856 war eng Choleraepidemie zu Paraty , en Duerf 250 Kilometer ëstlech vu São Paulo. Dobäi gouf Flosswaasser als Flëssegkeetsversuergung eliminéiert.
Dowéinst hunn se ob den Zockerrouer Schnaps Cachaça zréckgegraff , dee mat Waasser, Zocker a Limettenjus vermëscht gouf, fir manner Alkohol am Gedrénks ze hunn.
Zutaten / Ingrédiente:
- 1 Limett
- 2-3 Téiläffel feine wäisse Zockerrouer (alternativ brongen Zocker)
- 5 cl Cachaça
- (Lime Juice) optional
- Crushed Ice
Rezept:
- Limett mat waarmem Waasser ofspullen, dreschen reifen.
- Limett an 8 Stecker schneiden, déi mat Zocker an een Glas ginn an mat engem hëlzene Stéisser zerdrécken
- Den Cachaça derbäi ginn
- Wann Dir wëllt, kënnt dir 1 cl Limettenjus dobäi ginn.
- Fëllt de Rescht vum Glas mam Crushed Ice.
- Alles gutt ëmréieren an mat engem Stréihallem zerwéieren
