Gromper-Speck-Kuch

Dat doten ass dach mol eng männlech Moolzecht.

Fir  een spontanen Besuch oder fir sech eleng, den Gromper-Speck-Kuch ass ëmmer lecker, an iwwerzeegt duerch seng simpel Zoubereedung

Zutaten / Ingrédiente:

• 1 KG Speck
• 4-5 grouss Gromperen
• geriwwenen Kéis
• Pan
• Backpabéier

Rezept:

Déi folgend Schrëtt sinn e séiere Resumé vum Rezept, deen Dir am Detail am Video ganz ënnen ukucken kënnt.

1. Fir datt de Speck net op der Pan ubrennt, leet den Bakpabeier an Pan.
2. Verdeelt de Speck  an der Pan, sou dass dat een Enn an der Mett an dat annert aus der Pan läit.Déi ganz Pan soll mat Sträife Speck bedeckt ginn.
3. Schneid déi réi Gromperen a leet se an der Pan op de Speck. Mat Salz a Peffer wierzen.
4. Den geriwwenen Kéis iwwer d’Gromperen streeën
5. Maach d’Gromperscheiwen op de Kéis a stree se rëm mat Kéis an. Widderhuel dëse Prozess bis Dir e klenge Gromper- a Kéisbierg hutt.
6. Elo plazéiert Dir de Speck den aus der Pan läit iwwer de Bierg.
7. Fir ze verhënneren datt d’Ham beim Baken no bausse rullt, am beschten e klengt Gewiicht op de Kuch leeën.
8. Setzt d’Pan op e Bakblech an dann an den Schäffchen
9. 2,5 Stonnen bei 170 ° C goen loossen.

Affiliates Links*: